logo
カート

Giò kho sả ớt

Nguyên liệu

Cách nấu giò heo kho sả ớt cay nồng béo ngậy hấp dẫn
Nguyên Liệu

+ 500g thịt chân giò heo

+ 2 củ hành khô

+ 2 củ sả

+ ớt tươi

+ đường,nước mắm,bột canh,mì chính,hạt tiêu

+ tương ớt,dầu hào

+ dưa chuột,rau sống ăn kèm

Cách nấu

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt chân giò rồi chặt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Đổ nước vào nồi sao cho ngập thịt chân giò, cho thêm vài hạt muối vào, đặt nồi lên bếp đun sôi rồi đổ thịt chân giò ra chậu, rửa sạch để loại bỏ bọt bẩn và vụn xương, sau đó để ráo nước.

Mẹo hay

Nếu có thời gian ướp thịt chân giò lâu thì bạn có thể chặt thành những khoanh tròn còn nếu không thì bạn chặt thành những miếng nhỏ cũng được.
Tiếp theo, bạn bóc vỏ sả, rửa sạch, hành khô bóc vỏ rồi chia hành sả là hai phần: 1 phần băm nhỏ để ướp thịt còn 1 phần thái vát hơi to dùng để xào.

Chuẩn bị nước hàng: bạn cho ½ thìa canh đường và 1 thìa cà phê nước lọc vào chảo, đun cho đến khi thu được nước hàng có màu cánh gián là được.
Tiến hành ướp thịt chân giò: cho chân giòn vào bột chiếc bát tô to, cho thêm hành sả băm đã chuẩn bị vào rồi thêm ½ thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê mì chính, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào và nước hàng rồi trộn đều lên và ướp thịt chân giò ít nhất là 30p để thịt ngấm đều gia vị.

Mẹo hay

Nếu thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm 1 quả ớt vào ướp cùng với thịt chân giòn nhé. Với thịt chân giòn chặt khoanh to thì thời gian ướp sẽ lâu hơn, thâm chí cần hết 1 buổi sáng.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho phần hành sả còn lại vào phi thơm. Khi hành sả dậy mùi thơm thì bạn cho thịt chân giò đã ngấm đều gia vị vào xào săn rồi đổ nước vào xâm xấp mặt và tiến hành hấm cho đên khi chân giò mềm nhừ vừa chín tới thì bạn tắt bếp. Rắc một ít hạt tiêu lên cho thơm.

Rau sống, dưa chuột rửa sạch rồi để ráo nước.

Cuối cùng, bạn chỉ cần múc chân giò ra bát, bày rau sống, dưa chuột ra ăn kèm là có thể thưởng thức được rồi.
Cách làm giò heo kho sả đơn giản với từng miếng giò heo nâu óng ả, béo ngậy cộng thêm chút cay cay đầu lưỡi cùng hương thơm lựng của sả sẽ khiến nồi cơm của gia đình bạn bị đánh bay trong tích tắc. Cuối tuần rảnh rồi có thời gian để nấu nướng thì đừng quên trổ tài nấu ăn chiêu đãi cả nhà món giò heo kho đầy hấp dẫn này nhé, không thể bỏ qua một món ăn ngon và dễ làm như vậy trong thực đơn của gia đình được

2/21/2022, 4:16:48 AM

ニュース

Top 5 món ăn Việt Nam được yêu thích ở Nhật Bản

Top 5 món ăn Việt Nam được yêu thích ở Nhật Bản

Khi khám phá văn hóa của một đất nước, có thể nói, văn hóa ẩm thực luôn là điều được nhiều người quan tâm tới nhất. Với đất nước Nhật Bản, một đất nước yêu thích những món ăn không nhiều dầu mỡ mà chú

11/30/2022, 12:54:58 AM

Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu

2/21/2022, 4:17:29 AM

Giò kho sả ớt

Giò kho sả ớt

Nguyên liệu

2/21/2022, 4:16:48 AM

Canh đuôi heo hầm hạt sen

Canh đuôi heo hầm hạt sen

Nguyên liệu

2/21/2022, 4:14:43 AM

Thịt nạc rán kèm bún và rau sống

Thịt nạc rán kèm bún và rau sống

Nguyên liệu

2/21/2022, 4:13:27 AM

Nước chấm kho quẹt

Nước chấm kho quẹt

Nguyên liệu

2/21/2022, 4:12:24 AM

Trứng hấp vân

Trứng hấp vân

Nguyên liệu

2/21/2022, 4:11:40 AM

Đậu hũ dồn thịt sốt cà

Đậu hũ dồn thịt sốt cà

Nguyên liệu

2/21/2022, 4:10:56 AM

Chả lá lốt

Chả lá lốt

Nguyên liệu

2/21/2022, 4:10:12 AM

Xíu mại sốt cà chua

Xíu mại sốt cà chua

Nguyên liệu

2/21/2022, 4:09:22 AM

コンタクト

231−0055 横浜市中区末吉町一丁目3番地1小此木第2ビル1皆店舗110
123mart.bee@gmail.com
080-9893-7524
045−281−3696
ja

© Copyright 123Mart.co 2021. Made with love by VTAngel